現在市場也隨著淀粉用途的不斷拓展，用途也越來越廣泛，這更使紅薯淀粉生產的前景越來越廣闊。再根據國內紅薯資源分布情況，使得產地搞紅薯就地深加工成了投資，眾人受益的好項目，依據是：（1）隨著產業結構的調整，紅薯品種的不斷發展，提高了紅薯的含淀粉率，且紅薯種植面積大、產量高、資源豐富，可就地取材；（2）解決了群眾手中紅薯不易存放、不好銷售及轉化率低的問題，提高了紅薯的經濟價值；（3）該項目的下腳料又是養殖業不可缺少的粗纖維飼料，通過處理還可成為高蛋白飼料，形成二次增值，亦可直接辦飼養廠；（4）若再增加少量的投資，很有限的設備，就可再上一個小麥淀粉廠，一年四季均可生產，從而設備的利用率，使投資會有更好的回報，創造可觀的經濟效益和社會效益。

 在選擇淀粉加工設備的時候，要注意以下原則： 

      1. 要合理配置生產線的所有設備，使之達到所要求的各項設計指標； 

      2. 要選取性能好的設備，短期內不淘汰的產品； 

      3. 在加工能力和指標效果相近的情況下，要選擇能耗低的機械設備； 

      4. 在能耗相近的情況下，要選擇易于維護和保養的設備，其次要考慮價格低的設備； 

      5. 在其它條件相近的情況下，要選擇專業化薯類加工機械企業； 

      6.在所有條件都差不多的情況下，要選擇服務優良的制造商生產的設備

淀粉企業建廠條件：

         本項目占地面積（以日產五噸設備為例）五畝（主要用于堆放原料，廠房（含庫房）400平方米，辦公用房100平方米）。若是土洋結合法動力為50-130kw，日用水量600立方左右，用工人20人左右，要求水電齊全，交通方便、排水方便為宜。

      開淀粉加工成套設備已經投放市場，使用半自動控制方式，節能節水，生產的淀粉質量達到大廠生產的淀粉質量，降低了生產本，是大廠淀粉生產本的80%，開封四達生產的這種小型淀粉成套設備，價格低廉（根據使用材料定價）